脆底蜂蜜小面包

#早餐•2020年5月10日#
头天揉好的面团放冰箱冷藏一晚，今天一早起来整形醒发。发现摔面大法可出膜👍省了不少功夫，卷面擀薄些再卷起来，烤出来的形状更好看。底粉三分之二还没有用完，下次还可以再减些量。烤盘玉米油刷厚些，出盘时一点也不沾，而且底儿还酥脆可口。总的来说非常好的方子，成功✌️

2020-05-10