超软拉丝的北海道牛奶吐司（含视频）

第二次做，糖20克，酵母4克，面粉换成了王后的，揉出了手套膜，100度热水1发用了1个多小时吧变成2倍大，戳洞不回缩。100度热水2发用了40分钟多，8分满。200度预热10分钟，盖盖子200度15分钟，180度15分钟，开盖180度5分钟上色，全程用时3.5小时

2020-05-10