焦糖布丁

熬焦糖就失败了 水都干了 还只有一小部分焦黄 最后没办法拿着锅在火上转 50的水绝对还是多了 糖浆很稀 我还又煮了半天 倒蛋奶液的时候十分地慢和小心 可还是不可避免地把糖浆浇坏了 然后200+200的牛奶淡奶油只够两个半布丁碗 烤完是稀汤的状态 冰箱放了24小时出来 只有不到一半凝固 算是失败了 我和这个方子无缘

2020-05-09