【小高姐】完美戚风蛋糕 蛋白霜打发的三个状态

做了一个8寸的。因为不是中空模具，烤40分钟中部完全不熟。加烤了20分钟造成了蛋糕开裂。犹豫着急吃没有等凉透就脱模了造成了蛋糕塌腰。另外8寸太多一次吃不完。下一次只做6寸试试

2020-05-09