鱼鱼鱼

鲁迅大概曾说过：每过一段时候，就想焖条鱼来吃。
其实焖鱼不难，但焖的好吃，难！
挑战就四个字：去腥提鲜
所以调料辅料，就尤为重要。
酱油，白醋，糖，蚝油，鱼露，花雕酒，鸡汁，甚至再用些猪油…
于是，我把他们调在一起，所以，每次焖鱼我都能做的好了😊#鱼鱼鱼##母亲节#

2020-05-09