2020年05月09日

食材，豆腐，鸡蛋
调料，蔬菜味精，豆油，酱油，素耗油，盐，白糖，淀粉，面粉，
做法。豆腐切块，鸡蛋打散放入盘子里。淀粉加水调成水淀粉。味精盐，耗油，白糖，酱油，加水调成卤。豆腐裹上面粉再裹上鸡蛋液。入油锅煎，煎到金黄，将多余的油倒出，将卤倒入锅里，卤都吸收进去后再倒入水淀粉勾芡。最后剩的鸡蛋液如果你不想浪费就一并倒入锅里🤪我就是这样倒进去的，效果很好😂还很香！出锅有一层外壳。外壳特别好吃，所以不用担心豆腐不入味儿。因为吃素不放葱花看起来有点单调😅不过味道是杠杠的。✌

2020-05-09