2020年05月09日

我朋友的丈夫是瑞典人，经常在她家家看到瑞典特色面包点心之类。盘子里的点心是肉桂卷，Lussekatter，和黄油小饼干。Lussekatter是一种蓬松柔软的“8”字型面包，用藏红花染色，里面加上葡萄干。加热后一拿出来香气扑鼻，掰开看切面特别蓬松。Fika相当于瑞典人的下午茶，一天能有三四次。这些小点心经常用来配浓缩咖啡，挺美好的一件事儿。

2020-05-09