红糖苦荞糕

翻倍做的。朋友送的自发粉210克，鸡蛋2个，白糖20（10～15即可），红糖36，玉米油20，酵母1克。水约280（可到300）。临时起意，全部材料拌好了以后，静置了约半小时，几乎未发酵。冷水入锅，小火蒸了约30分，焖了约2分。

2020-05-09