治愈系美食

「午餐食记」土豆香菇胡萝卜馅的糯米珍珠丸子[愉快]

家里没猪肉
又想吃糯米丸子
看着家里现有的食材

嘿嘿……土豆，香菇，胡萝卜😁
刚好可以试试纯素的糯米丸子

糯米提前泡水几个小时，沥干水分
土豆切块上锅蒸熟，香菇焯水切碎，胡萝卜切碎
把土豆捣泥，混合香菇碎，胡萝卜碎，葱碎，调入盐，丢丢罗勒碎，用手翻捣成丸子，裹上一成糯米，冷水上锅，蒸个20-25分钟即可🤓🤓

不一样的糯米丸子
有香菇的鲜味，土豆，糯米的软糯
碰撞出如此不一样的口感
再配上杯水蜜桃梦幻红茶饮
赞赞的叻~
两个小娃可是爱极了
哈哈~真真是捧场(*^．^*) 亲亲~#午餐•2020年5月8日#

2020-05-08