2020年05月08日

终于明白为什么说做馒头是最简单的事情了
食材配比都可以模糊一点
发酵到位
揉面到位即使揉不光，也丝毫不影响口感
白面团：
250中筋面粉50全麦面粉
150牛奶或水
酵母3
紫薯面团：
熟紫薯泥150
中筋面粉250
酵母3
白糖5 食用油5
牛奶90
发面两倍大，和面。面团和出来都比较柔软，大概都揣了粉50
接下来就是整形，自己捏泥巴玩～
1.老妈非要一个白馒头，分了一个全麦刀切馒头给她
2.一直想做糖馅包子，今天拔草：把若干碾碎的白芝麻黑芝麻，白糖，面粉混合在一起，做成糖馅。做了两个紫薯糖馅包子给老爸老妈尝尝。
3.其他的，就开花，开花吧🌼
一句话——玩得很开心！

2020-05-08