beikema
做过
徹司叔叔轻乳酪芝士蛋糕(6寸)
因为偷懒不想包活底模具, 就用吐司模具做芝士蛋糕。新手入坑日记,不喜勿喷^_^,安佳奶酪140克,绵白糖20克,酸奶40克,蛋黄2个,但奶油60克,玉米淀粉22克。按顺序依次加入,每次用打蛋器打发至面糊顺滑。再将另一碗放入蛋清2个,白醋3滴,白糖30克。用打蛋器打至有直勾即可。分三次倒入蛋黄糊里,翻拌至颜色均匀。打蛋清时预热烤箱160度5分钟,烤盘内加热水放置下层。用160度烤一个小时,出炉后刷上蜂蜜水。#午餐•2020年5月8日#
2020-05-08