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娟厨房a 做过

中种面包记录

我来交个作业,第一次用作者大大的方子,也是刚开始学做吐司,这是第四个,也是最好的一次了,虽然还是差,但是比前三个好多了,谢谢作者

2020-05-08

娟厨房a

我是晚上把中种面团,主面团,都一次性做好了放冷藏,第二天晚上下班回家切小块揉一起,揉匀了又放了一点点酵母,整形后发酵一个半小时,很多地方需要继续努力学习,但是这个方子我要一直用下去

2020-05-08