肉松拔丝蛋糕 戚风版

剩了一小块cream cheese 不想浪费，所以搭配了一定份量的牛奶，混到蛋黄糊里了。最后出炉的口感有点神奇（偏怪的那种），不知道是因为加了cream cheese 还是因为用了硅胶杯。肉松用了好的，非常香，小盆友吃得停不下来，可惜就是没有拔丝的赶脚。总的来说，感觉硅胶杯虽然环保，但貌似不是很好控制，下次要么打算烤久一点，要么换个烤盘再试试看。

2020-05-08