2020年05月07日

是一个很易懂的方子，第一次用了六寸的配方试验，第二次用八寸的配方正式蛋糕。图片：
1， 蛋白打发情况
2， 进烤盘情况
3， 烤好后晾凉了，表面看着挺好
4， 脱模后翻过来放，发现底部塌了
5、6， 横切两半后把塌的一半放在下面，像一个碗一样装满水果块和奶油，然后敷上鲜奶油。
因为居家隔离，人生第一次做蛋糕，抹奶油的水平太糟糕了，好在味道不错，自家人吃起来美美的。
谢谢博主的方子。

2020-05-07