2020年05月07日

挑战400次咖啡，咖啡霜如焦糖奶油般浓郁，口感细腻香醇
【材料步骤】：
- 即溶咖啡3勺，糖2勺，热水3勺
- 搅拌器2档搅拌8分钟至奶油状
- 杯子倒入冰牛奶在底，上面铺上咖啡霜
400次咖啡完成[微笑]

【心得体会】：
- 糖不能太少，尝试过咖啡:糖的比例大于2:1（只加少量糖），结果打出来的咖啡霜会快速消泡，达不到棉滑的效果
- 喝的时候，建议像喝奶盖奶茶一样，先隔着咖啡霜喝，这时候咖啡味浓郁香甜；喝几口后，将咖啡霜与牛奶搅拌均匀后再喝，就是一杯浓郁的拿铁味，而且特别顺滑

2020-05-07