程凌云 做过 2020年05月07日 配方没问题,我用了4克猪油,不用醒,全程皮都盖着,用一个取一个。先按15克分成一份,我是南方人不太会擀皮,擀成均匀薄厚(买现成饺子皮也是一样厚度),比模具大一点(直径8厘米),用模具修一下,成品皮12克左右,馅不能太多(皮没有延展性),一份可以做15-16个左右。希望能帮到大家,非常好包。 2020-05-07