经典重芝士蛋糕

好吃好吃。
记录一下自己的做法：
糖：只有绵白糖，用了70克，160度，中下层，先60分钟，后又5分钟，又10分钟，观察表面颜色，变黄金黄即可，用牙签插入中心，取出后牙签上没有粘上糊就可以了。

2020-05-07