好吃到爆的凤梨酥 - 没有冬瓜，不是菠萝，就是真凤梨酥！

#早餐•2020年5月7日#
高估自己的实力了累死我了从下午五点还是六点开始整整到两点😂还剩了一大堆碗没有刷🤪🤪🤪
凤梨馅太难炒了因为我没有那种挤水用的纱布放料理机然后滤网过滤的，水分就比较多，然后炒的时候我还脑子抽了似得又往果肉里加了一大勺水🤪🤪
过滤出来三杯果汁一杯我下午喝了一杯给我爸了，还剩下一杯明天喝吧
其实我也不知道自己买的是菠萝还是凤梨，不过成品挺好吃的，跟买的似得，也就无所谓了
面团有点散不成团我又加了一丢丢凤梨汁和面
不知道为什么后面的不上色了
这个方子量是真的大
最后剩下了9团馅，明天打算再和1/4的面把它们包了
没有模具就捏成圆的了，另外这个不会涨很大，烤的时候可以码紧点

2020-05-07