没事做鸡汤
做过
2020年05月06日
我是个懒人,做什么也都是追求最省事的方法...
真的很想吃红豆沙,却又不放心点外卖,于是只能自己尝试。我看了很多篇菜谱,都说要提前泡豆子,可是我实在是临时起意,所以干脆直接下锅煮了。
用的是电饭锅,洗干净豆子,多放些水,我是按照蒸米饭的水量又加了一些,第一次开锅后,豆子都大了一倍,我看豆子都很饱满,锅里也没有水了,就拿勺子把豆子都压成碎的,加水进行第二次蒸;锅开以后再加水加红糖煮第三次,如果想要汤多一点,可以多加一些水,不建议太多,因为电饭锅会很惨...
但是最后的结果很不错,红糖红豆沙很好吃,尤其是放凉后。
明儿准备试一试冰糖绿豆沙。
2020-05-06