《Tinrry+》葡式蛋挞（Tinrry的超滑嫩配方）

第三次做蛋挞，这次调的190℃25分钟，有些上色比较淡，但是味道不错，挞皮吃起来没有之前温度高的时候这么干和上火。放冰箱两天挞液有点回缩。 配方是10个蛋挞，有客人来怕不够，就加了奶油和牛奶的量，约20克吧，出来味道也还可以，挞液下次加满一点点，烤30分钟试试

2020-05-06