小葵厨房的自制鱼丸

鱼和葱姜水按3:1的分量来的，260克鱼肉出了这么多鱼丸，。厨师机搅拌20分钟，加了盐，料酒，鸡蛋清一个，少许淀粉。葱姜水冷冻了俩小时，但是做出来还是不够q弹，但是很嫩

2020-05-06