2020年05月06日

先将面粉放和面盆中用开水把一半的面用筷子🥢搅成絮状，另一半面用冷水和后两种面柔在一起，醒发半小时。肉馅先放葱姜末后，加盐味精鸡精料酒蚝油生抽老抽顺一个方向拌匀，放焯好的白萝卜丝拌匀，白萝卜焯水后用冷水泡下挤干水份，放点香油，打一颗生鸡蛋，这样馅就好了，可以包了，最后开水蒸十分钟就熟了。同样包别的蔬菜都可以，比如大白菜元白菜韭菜茴香茄子豆角西胡，汉萝卜红萝卜，如果吃茄子馅的，需要将茄子切小丁加盐杀一下水然后挤干就行，豆角一定要煮熟再包，素馅肉🥩馅都行，总之喜欢吃什么就包什么。图片三张    

2020-05-06