2020年05月06日

立夏，枕了南山绿茵，搓了麦穗青籽，望了纸鸢莺歌，载了花香裙裾……郊游回家将将正午。

后备箱里的鲜草莓，被喵喵的滑板车压得软烂，脱相难洗，弃之可惜。趁着喵喵去吃糖丸，刚刚好熬个草莓酱。

摘去青蒂，清水淘净。麦饭石锅烧开水，烫去油渍。重新起锅倒入鲜草莓，加几粒冰糖，大火炖开，转小火慢煮。
洗净一只玻璃瓶，滚水烫杀两遍，晾干备用。
大约半个小时，酱子汩汩渐弱，水份析出无几，关火，晾凉，装瓶。藏冰箱随食随取。

冰箱里还有去年的桑椹酱，依然果冻可食。

好时节，好味道。
亲手制酱，岁月不伤。

2020-05-06