奶香芝士焗红薯

大一大二时在佛山校区，社团活动特别多，几天几天就跑去校门外的一家糖水店宵夜聚餐，每次去都会点一道招牌芝士焗红薯🍠后来，大三搬到广州校区，已经两年没吃过了，红薯的甜香和芝士的咸香交错，好怀念阿~
🌟大爱芝士！单方面宣布芝士焗红薯无敌！那么，今天的下午茶复刻一下糖水店的招牌“芝士焗红薯”叭💞💞💞
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【配料】红薯、马里拉芝士碎、牛奶（🉑不➕）
✔我用了6寸蛋糕模具，大概是占一半高，这是三个人的量哦
【做法】
①红薯🍠去皮，切1cm左右的厚片，烤箱180°中层烤50分钟🕙（嘻嘻我放在蛋糕模具里面烤，模具下面铺一层锡纸，以免红薯糖浆沾上去不好洗，再盖上披萨盘，完美！！！
②红薯片烤好压成泥，如果太干就➕点一丢丢牛奶，抹平红薯泥，均匀撒上芝士碎（根据个人口味±）
③烤箱180°中层烤15分钟，芝士出现焦斑就🉑
#下午茶#  #奶香芝士焗红薯#

2020-05-06