据说这是发哥最爱菠萝油！超详细面包制作视频，不看绝对后悔！

菠萝包是香港的叫法，本地广州人会叫它酥皮面包。第一次就成功了，酥皮开花很漂亮，第二盘调整温度之后上色也很均匀（可惜我忘了调温是多少了😭）。是小时候的味道~夹一块有盐黄油，咸咸的黄油调和了面包的甜味，比较适合我的个人口味，黄油也使面包更软更香。刚出炉的面包夹入冰冻的黄油，就是冰火菠萝油啦！

2020-05-06