最省力气、不需摔面快速出手套膜（后酵母法）

20200506
时间真的是最好的解药。冰箱冷藏12个小时左右，拿出来切块，加盐揉匀；加水化的酵母，揉匀；分次加入橄榄油，揉匀，揉揉揉，摔一摔。从冰箱拿出来一共大概半个小时（包含弄酵母，橄榄油的时间），出膜～～记录:高筋粉250g、燕麦片20g、鸡蛋58g、水123g、白砂糖26g、盐约2g、酵母约3g、橄榄油约10g。 #G 玩面团的日子#

2020-05-06