🧤12分钟手揉，完美手套膜～（视频）

方子牛逼！人生第一次手套膜！！！在坚持手揉的道路上又立下了一个里程碑！！！！！！
四川简直太热了，基本上每个加料的步骤揉完，面团放在手背上就有温热感，然后就放放到冻柜里去降个温❄️❄️❄️
面团加黄油简直惨不忍睹，每次都觉得好难受🙂🙂
摔打的时候觉得没有视频里的面团软，就又加了10g水（其实刚出冰箱回温的时候就觉得比较干也加了10g，前后多加了20g水，我用的新良的面粉）果然面团的水分要够才能出膜，摔着还省力！#早餐•2020年5月6日# ！

2020-05-06