蛋黄炼奶吐司

这个吐司软得不得了诶，昨天做的时候水没有预留，320克全倒进去，粘手粘得差点崩溃，整形的时候手和擀面杖上抹了点椰子油强行擀卷入模，本来都不抱希望了，结果太惊喜，个子长得也还行，关键是口感太好了，棉花一样软绵绵的，太好吃了。记录一下:金波模，下火210，上火175上色盖了锡纸，后来又调低到170，38分钟，顶上烤色略深皮厚

2020-05-06