三文鱼🐠

#三文鱼🐠# 没想到不用火也能做熟三文鱼。加了白酒醋，半粒柠檬挤汁儿，腌黄瓜汁，就这样把三文鱼腌熟了。再加上洋葱，罗勒，香葱，甜椒粒，芒果，擦一点儿柠檬皮进去，胡椒和盐。实在太简单不过了。就这么搅一搅，三文鱼就从橙红色变成粉嫩粉嫩的，感觉就是肥腻腻的三文鱼油脂被酸乳化了，然后口感清爽很多，不老不柴，还不用动灶和烤箱。没有烤面包，配了藜麦小米饭，low cab😀😀

2020-05-06