sous vide低温水浴牛排-新手也能成为米其林大师

水浴52.9度 实测温度53.5度   水浴50分钟。西冷自带油切下来放入热锅，正反面各煎15秒，牛排出锅入盘，锅内小火放黄油，蒜，百里香，稍煎出香味即把油汤汁淋上牛排。盖盖子醒5分钟。表现完美！

2020-05-05