生酮甜品

鸡蛋分离，每一个鸡蛋加10g零卡糖，蛋黄加点盐和糖拌匀，蛋清加点盐打发起泡，分几次加入糖搅拌成固型。
热锅涂点牛油，一个圆形模具，倒入蛋黄，慢火熟了加入蛋白霜，盖上锅盖，膨胀后起锅，撒上芝麻桂花粉、或可可粉、蓝莓等。

2020-05-05