2020年05月05日

第一次炖白鳗汤
前一天晚上搜索很多，还是没有我想要的！可能一般白鳗都是用来清蒸很少用来炖吧（腥）
请叫了做菜能手—Lu（海鲜俞大大家29）
跟着她教我的步骤
白鳗先要水窜一下再炖🤪锅里放入蒜头姜片
可以用清水炖或者米酒（我用的是米酒，请看图片）😄
因为炖给爷叔👨喝放了（当归，黄芪，红枣，枸杞）
鳗鱼比较醒（可以建议多放点姜片）一定要多（我放太少）很腥！😱又加了胡椒粉
炖了一个多小时，爷叔👨（粑粑）在我的要求下硬喝了一碗😰
对了，最后我还加了一点芹菜末（降血压必吃）
明天再试试其他的炖汤🤘

2020-05-05