2020年05月05日

沙琪玛
这算一款老人家很中意的零食小吃
闲着也是闲着
想自己动手试试
半斤面粉
3颗鸡蛋
3g泡打粉
70g清水
120g白糖
150g麦芽糖
说实话最大的诀窍就是熬糖
糖温决定沙琪玛好不好吃，成不成功
第一次试作的我表示很满意
不是市售一咬就散架的沙琪玛
也不黏牙
吃起来有浓郁的蛋香
无化学添加的食物才能掳获姐姐的心

2020-05-05