～做法简单，味道很赞的～绝味鸭脖

好吃，麻麻辣辣的，花椒油比较好的提升椒麻口感。老抽少放，再加了盐，咸淡正好。下次老抽再少放一点，泡了一晚上后鸭脖颜色都快能赶上周黑鸭啦。
加水和啤酒猛火烧开后小火炖煮一小时，再大火煮开一分钟，关火焖，一定不要揭盖，稍微凉一些就已经很入味了。

2020-05-05