2020年05月05日

馅料不是很甜，黄油我多加了10%。
包的时候手抖，觉得馅料的黄油太多了，最后是55面团15g馅料比例如图。
面包整体不十分甜，嗜甜小伙伴可以多50%糖。
烤的温度略微有点高，嵌入大烤箱，170度20min足以。
对了，牛奶和黄油我改成了一罐椰浆。椰浆脂肪含量17%，一罐200ml椰浆，剩下5ml。
但是成品椰子味道并不是十分浓郁，哭唧唧，也不知道外面那些浓郁的椰香加了多少椰子粉…

2020-05-05