油焖笋

1.笋焯水，中笋这次焯没加盐
2.笋拍开切段
3.锅里放多点油，准备冰糖碎
4.笋和糖下锅，大火爆炒
5.有点上色之后，到味极鲜+蚝油，炒几下，#早餐•2020年5月5日# 倒一碗水，小火焖
6.全上色后，大火收汁
7.装盘

2020-05-05