早餐•2020年5月5日

新良高筋粉260克，一个鸡蛋+牛奶160克，糖30克，盐2克，黄油30克，酵母2克，后盐后油后酵母法揉面，揉出手套膜，将面团分成三等分，擀成牛舌状卷起放吐司盒里发酵（晚上临时做的，太晚了，直接卷好放吐司盒丢冰箱里面发酵了），八分满，烤箱150度烤50分钟（土司盒没有盖子，用锡纸做了一个盖上。烤好后侧卧脱模#早餐•2020年5月5日#

2020-05-05