老式无水小蛋糕

#烘焙日志#
妈妈说想吃无水蛋糕了
看了下方子觉得这是这几天里做的美食里最简单的东西了
那么…新买的玛芬蛋糕模具用起来！
全蛋底下座盆温水，很好打发，估计用时也就3分钟？
加入面粉会稍稍消泡
加入玉米油也会稍稍消泡
心疼我的泡泡们
家婆想吃蔓越莓的，于是在4个蛋糕上撒了蔓越莓果干
蛋糕吃起来比杯子蛋糕稍硬，但是比无水蛋糕稍软，算是介于两者之间的口感吧
还是很好吃的，打算明早用来泡牛奶吃◕‿◕

2020-05-05