咘啾Bujar 做过 Q弹多汁的自制台式脆皮肠——绝对秒杀市售 很好的配方,但是我偷懒了一点,用绞肉机绞的,同时搅拌时间也不够长,所以没那么劲道,下次一定切小丁,期待Q弹!另外我没用煮的,用的蒸的,冷水入锅,中大火至水开上汽转中小火蒸20分钟,然后空气炸锅150度烤了15分钟,美味! 2020-05-04