古早蛋糕

#午餐•2020年5月4日#
很棒的方子👍
1. 用陶瓷大碗装的，不爬高，中间鼓起大包，还好冷却后消下去了
2. 17克黄油+58克玉米油混合，黄油化完就关火，油温很合适
3. 手滑放了2克盐，没问题滴
4. 准备放牛奶发现居然没有了，应急用炼乳代替，37克炼乳+23克纯净水，也没有减糖，甜度很合适
很美味，第一次做就成功了，太有成就感了😇😇😇   
ps: 以上克数都是随手放入的，遵循方子中的总克数，因为没有柠檬，就想着黄油出点香气，鸡蛋是农村奶奶养的正宗土鸡蛋噢。  

2020-05-04