【视频】芒果慕斯（6寸） | 含镜面果胶配方

一次成功，超级好吃！不用鸡蛋不用面粉也不用烤箱，真的太简单了！芒果味超浓郁的，底下的饼干层我用的是奥利奥饼干，带点点苦的巧克力味，配上慕斯的甜，口感真的超棒！
个人小建议：打芒果泥的时候可以放点牛奶一起打；打发淡奶油的时候大概7成左右就可以，有点流动性；做镜面的话建议分量用100g水的量，方子里这个量我觉得有点盖不住表面哈哈哈，不过要薄点的话就无所谓啦

2020-05-04