Poolish种（波兰种）吐司——不推荐不行的吐司配方

二发时间比其他方子短，但进烤箱后长得不高，还要反思一下原因，有可能是开过两次烤箱门导致降温了？
因为长得不高口感偏扎实，但还是好吃的，适合做成三明治。蜂蜜的味道很突出，香气满屋。

2020-05-04