轻乳酪蛋糕（瑞可爷爷同款）网红轻乳酪

我按步骤认真操作，开始按要求130度烤了50分钟，蛋糕不熟，表面无着色，然后查看其他菜单，把上下温度调至160度再烤20分钟，终于闻到香味，看到颜色。稍凉后脱模，发现已经包了锡纸的底部入水了😭。于是去掉水盘和锡纸，直接放在烤架上调整烤箱上温150，下温200再烤了10分钟，终于成了。

2020-05-04