基础泡芙

按配方加三个鸡蛋也达不到4厘米的状态，弄得比较干，又加了一个。第一次用裱花袋，怕烤出来太小，没想到烤出来超大，挤太多了。外皮出炉比较脆，斋吃没什么味道，有点干。加了淡奶油好一点点。隔天吃没这么脆，还是很干。这次是210烤13分钟，180烤20分钟，160烤5分钟，上色太深。下次温度调低点，200℃烤10分钟，160烤30分钟试试。

2020-05-04