怎么卷都不裂的肉松蛋糕卷

记录📝：1⃣️中间下一层，165度25分钟，最后3分钟开热风，上色很均匀，好看的～2⃣️用牙签稍微把面上的肉松、葱花压进面糊3⃣️用刮刀整理面糊，手法一定要轻盈4⃣️⚠️出炉后晾凉2分钟，即可面上盖一层硅油纸，倒扣撕开底部硅油纸，这次晾太久，没有形成毛巾卷😭5⃣️晾至手温热，就可以开始卷，鼎鼎肉松太咸了，可以减至20克，沙拉酱可换丘比。⚠️柠檬汁多挤点，有点腥

2020-05-04