零难度自制春卷皮

佩服厨友们的速度，我估计速度与温度把握不好，怎么也刷不好。最后把蛋卷机拿出来做。也挺好吃的。配方为200克普通面粉＋350克凉水＋5克油＋2克盐＋1个鸡蛋，所有材料入面包机中搅拌静置20分钟后用蛋卷机摊出20个皮。虽然厚了点，吃起来挺有韧劲的，详细记录以便下回再做。

2020-05-04