酸辣凤爪，酸辣鸡脚

夏天追剧必备小吃，酸辣柠檬凤爪，做法简单，超级好吃，酸辣开胃，怎么吃也不够

准备材料
鸡爪，小米椒，百香果，柠檬，蒜末，白醋，生抽，料酒，白糖，盐，辣椒油，姜片，香菜

做法步骤
1️⃣把鸡爪上面的指甲切掉，刀把鸡爪剁成三瓣。锅烧水热了，把鸡爪放入到锅里边，加上料酒和姜片，大火煮十分钟，捞出来放入凉水

2️⃣小米椒切成圈，百香果切半，柠檬切片去掉里边的籽，鸡爪控干水分了以后，放锅里边加入三勺生抽，一勺老抽，一勺辣椒油，一勺白糖，一勺盐，两勺白醋，一勺蚝油，一勺白芝麻，柠檬汁挤出来，把准备好材料都倒进，搅拌均匀即可

3️⃣放入到冰箱里边冷藏一个小时以上，要多翻拌揉搓几次，是为了能够让鸡爪变得更加的入味。

小贴士：
1️⃣切片的柠檬我们一定要记得把里边的籽儿给去掉。
2️⃣根据个人口味，可以适当加醋或者辣椒哦

酸辣鸡爪，吃起来酸辣开胃，入口爽脆，做法跟步骤都是非常简单的，好吃到连骨头都不剩，你们喜欢吃鸡爪的话，赶紧回家做起来#酸辣凤爪，酸辣鸡脚# #凉菜😁#

2020-05-03