午餐•2020年5月3日

#午餐•2020年5月3日#
制作这道菜其实很简单，就是因为家里有自己腌制咸柠，一直很喜欢咸柠的清香，因为是自己腌制的，很咸，所有制作菜的时候就不需要放盐了，鹅其实口感和鸭子差不多，只是比鸭子更紧实。我做菜比较随意，家里有什么材料放什么，这道菜也是如此，姜蒜炒香放咸柠放超级多的料酒然后放老抽生抽，放干辣椒放鹅小火焖煮，煮到锅里没有水，想吃香点可以继续煮，煮到鹅油出来，变干，就更香了，非常简单完成了，吃起来鹅肉里面带有咸柠的清香微微一点辣，不腻，下饭。

2020-05-03