【寿桃包】中国人最传统的生日蛋糕，好惊艳！

母上要过生日了，不想开烤箱，于是就整了这个。这方子春节看到就收藏了。也不想新开低筋粉，老的低筋粉才120g，全部按比例减少。用了新鲜酵母，用量是干酵母的四倍。以后再做，得把桃儿整高一些，最后都铺下来了。用的豆沙没啥问题，用的黑洋酥就漏的一天世界。用的是红曲粉，没调开还是咋滴，上色不均匀。可能水量有点多。面团量少，没有揪成尖尖头再切走，所以才会露馅。

2020-05-02