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秋日甘薯软餐包(汤种)

完全按照方子来,没有减量,做了6个
每一个餐包都好大好大呀
面包体很软,味道没有什么很突出
现在红薯味浓郁,就是奶味觉得欠缺些,下次可以多放奶粉,或者加炼乳或淡奶油。我做出来馅子比较干(和我红薯蒸好以后放了很久才做有关系吧,喝红薯品质也有关系)(晚上烤着吃红薯了,很好吃,突然在想是不是把红薯烤熟了做馅会更好吃呢?)因为馅子很干,所以炒得时候也有断断续续加奶进去,这一步换成淡奶油肯定更香!
我的馅子没有完全碾碎,太累啦就马马虎虎盛出来了,坐水放凉后入冰箱冷藏备用了
ummm就这些要记录的吧,其他应该没了

2020-05-02